Ukkel – Broebbeleir

Ukkel – Broebbeleir

Bezocht op: 30/04/17

rundsburger

Adres:
Edith Cavellstraat 199, 1180 Ukkel

Ma: gesloten
Di: 18u – 22u
Wo – vr: 11u30 – 14u en 18u – 22u
Za – zo: 18u – 22u

Voor onze 50e recensie kozen we een frituur uit in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest: Broebbeleir in Ukkel. De gemeente Ukkel ligt ten zuiden van Brussel-Centrum en is qua oppervlakte de tweede grootste deelgemeente van het Brussels Gewest (na de stad Brussel). Ukkel, dan denken we vooral aan het KMI en de Koninklijke Sterrenwacht van België. Het is ook de geboorteplaats van onder meer koningin Mathilde, Michel Vandenbosch, Vincent Kompany, Delphine Boël en de enige echte Willy Sommers.

De Broebbeleir staat in de omgeving bekend om zijn handgesneden frietjes en hamburgers van puur rundvlees, wat als muziek in mijn oren klinkt. Ik keek eigenlijk al 2 weken lang uit naar ons bezoek aan deze frituur. Het leek dan ook de ideale afsluiter van onze zondag, na een toerist-in-eigen-land-uitstapje in het centrum van Brussel.

En kunnen ze er wat van, daar in het Brusselse? Wel, de frietjes hebben een aangename beet en zijn qua smaak ook best in orde. De rundsburger van het huis heeft een garnituur van groene kropsla, gepekelde komkommer, tomaat, kaas, gefrituurde ajuin en cocktailsaus. Het vlees is mooi saignant gebakken, zoals gevraagd. Top!

Het heeft een hele tijd geduurd, maar nu staat er eindelijk ook een Brusselse frituur op de website. De Broebbeleir had de eer om de spits af te bijten, het is ons best wel bevallen. Tip voor wie in de buurt woont: je kan je frieten aan huis laten leveren via Deliveroo.

 Kleintje: € 2,00 Mayo: € 0,60 Rundsburger: € 7,00
  = € 9,60  

Pluspunten: smakelijke hamburgers, mooi aanbod aan Belgische bieren
Minpunten: beperkter aanbod van snacks

Capaciteit: 22
Betalen met Bancontact: ja
Frituurvet: dierlijk vet

Frietjes: 4/5
Service: 4,5/5
Keuzemogelijkheid: 3,5/5
Prijs-kwaliteitsverhouding: 4,5/5

Totaalscore: 16,5/20

FR:

Pour notre 50ème critique nous avons choisi une friterie dans la Région de Bruxelles-Capitale: Broebbeleir à Uccle. La commune est située au sud-ouest de Bruxelles et est en termes de superficie (après Bruxelles-Ville) la deuxième plus grande commune de la région. Uccle nous rappelle surtout l'IRM et l'Observatoire Royal de Belgique. Elle est également le lieu de naissance de la reine Mathilde, Michel Vandenbosch, Vincent Kompany, Delphine Boël et le seul et unique Willy Sommers.

Le Broebbeleir a la cote pour ses frites coupées à la main et des hamburgers pur boeuf, une mélodie à mes oreilles. J'attendais en fait déjà deux semaines avec impatience de visiter cette friterie. Il m'a paru donc la fin idéale de notre dimanche après une journée-touristique-dans-son-propre-pays au centre ville.

Et est-ce qu'ils savent ce qu'ils font là à Bruxelles? Eh ben, les frites ont une texture agréable et sont en termes de goût assez bonnes. L'hamburger au boeuf de la maison a une garniture de laitue verte, cornichons, tomate, fromage, oignons frits et sauce coctail. La viande est bien saignante, comme demandé. Super!

Il a fallu beaucoup de temps, mais maintenant il y a finalement aussi une friture bruxelloise sur le site web. Le Broebbeleir a eu l'honneur d'être la première, et nous l'avons apprécié. Conseil pour ceux qui y vivent à proximité: vous pouvez vous faire livrer vos frites chez vous par Deliveroo.

Atouts: hamburgers savoureux, bonne sélection de bières belges
Inconvénients: sélection de snacks limitée

Nombre de places: 22
Payer avec Bancontact: oui
Huile de cuisson: graisse de boeuf

Frites: 4/5
Service: 4,5/5
Choix: 3,5/5
Rapport qualité-prix: 4,5/5

Note totale: 16,5/20

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